Chi siamo - Where are

Guardiolo
Rosso Doc
Rosso Riserva Doc
Rosato Doc
Bianco Doc
Novello Doc
Aglianico Doc
Falanghina Doc
Spumante Doc

Sannio
Fiano Doc
Greco Doc
Coda di Volpe

a tavola con il Guardiolo



La Guardiense Cooperativa Agricola



Denominazione Guardiolo Rosato Doc
Tipo vino Rosato
Uve SanGiovese 80%, Aglianico 20%
Zone e comuni di produzione Guardia Sanframondi, Castelvenere,San Lupo, San Lorenzo Maggiore
Superfice vitata 14.00 ha
Esposizione e altimetria Sud Est/Sud Ovest, 400 m sul l/m
Tipologia del terreno Argilloso - calcareo
Sistema di allevamento Spalliera
Densità dell'impianto 2500 piante per ettaro
Resa per ettaro Max 100 quintali
Periodo di raccolta Metà ottobre attraverso selezione manuale dei grappoli
Durata della fermentazione e macerazione 2/3 giorni
Intervento enologico per la eliminazione di sostanze nella buccia Pigiatura e diraspatura giornaliera
Imbottigliamento A freddo
Cenni sorici Coltivato sollo sulle colline dell'omonima area doc zona di produzione vitinicola di antichissime origini, risalenti ad epoca pre Romana
Caratteristiche organolettiche Gradi 12.00% vol. dal colore rosa più o meno intenso, odore fruttato delicato, sapore secco fresco
info@laguardiense.com