La Guardiense Coop Agricola a.r.l.
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Involtini di zucchini crudi
Tagliate gli zucchini per il lungo a fettine di spessore molto sottil. In una citotola lavorate la robiola e il caprino con sale, olio e l'erba cipollina tagliata finemente.
Spalmate gli zucchini con il composto ottenuto ed arrotolateli legandoli con un filo d'erba cipollina.
Ingredienti
  • 4 zucchini novelli
  • 150 gr. di robiola
  • 150 gr. di caprino
  • 1 mazzetto di erba cipollina
da accompagnare con
GUARDIOLO D.O.C.
Guardiolo
Aglianico Doc

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