La Guardiense Coop Agricola a.r.l.
 |  Home page |  Storia di Guardia Sanframondi |  Riti e tradizioni |  Le terre e i vini | 
l'Azienda |  Indice Prodotti |  le Ricette |  Come raggiungerci |  Statistiche |  CONCORSO DI IDEE

Insalata con lamponi
Private i lamponi del picciolo e puliteli strofinandoli con panno umido; mondate e spezzettate la rucola, la lollo rossa, quella verde e la cicoria di Castelfranco; sbucciate e riducete in dadolata il cetriolo. Unite tutti gli ingredienti in una terrina e condite con 4 cucchiai d'olio, 1 di aceto, sale e pepe
Ingredienti
  • 200 gr. di lamponi
  • un mazzetto di rucola
  • 1 cetriolo
  • 100 gr. di insalata lollo rossa
  • 100 gr. di insalata lollo verde
  • 1 cespo di cicoria
  • variegata di Castelfranco
  • olio extra vergine di oliva
  • aceto,pepe,sale
da accompagnare con
GUARDIOLO D.O.C.
Guardiolo
Bianco Doc

info@laguardiense.com