La Guardiense Coop Agricola a.r.l.
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Riso freddo con uva e gorgonzola
Lessate il riso, scolatelo, conditelo con 2 cucchiai d'olio e fatelo raffreddare. Intanto lavate l'uva, tritate grossolanamente i gherigli di noci, tagliate a cubetti il gorgonzola e la mela. Riunite gli ingredienti in una ciotola con il riso e regolate con olio, sale e pepe macinato fresco.
Ingredienti
  • 350 gr. di riso Basmati
  • 100 gr. di gorgonzola naturale
  • un grappolo di uva rosata
  • 50 gr. di gherigli di noci
  • una mela delizia
  • olio extra vergine di oliva
  • sale
  • pepe
da accompagnare con
GUARDIOLO ROSSO D.O.C.
Guardiolo
Rosso Doc

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